京都西山・乙訓の里に伝わる、伝統の「たけのこ」を是非お召し上がりください。香月庵の自家竹林は200年もの長い年月に渡り、京都式軟化栽培法でたけのこ作りを続け、柔らかな美味しいたけのこを少しでも多くの人たちに味わって頂きたく、せっせと1年中手入れをしており、その愛情を お知らせ. 2014.10.16 「京都・大原野産 白子筍」のホームページを公開しました。. 京都・洛西一帯でとれる筍（たけのこ）は、真っ白で繊維質が細かく柔らかいことが特徴。. 一年間毎日竹林を手入れし、手間と愛情を注いで育つ筍は、香り・味・食感、全て 京都西山・乙訓の里に伝わる、伝統の「たけのこ」を是非お召し上がりください。香月庵の自家竹林は200年もの長い年月に渡り、京都式軟化栽培法でたけのこ作りを続け、柔らかな美味しいたけのこを少しでも多くの人たちに味わって頂きたく、せっせと1年中手入れをしており、その愛情を 京都の筍は ふかふかの畑で育つ. >. 毎年待っている、淡い香りの白くやわらかい筍。. 京都では外せない季節の味わいです。. 春の初めの走りから、あたたかい雨を受けてぐんと成長する旬まで、時々の筍を楽しみます。. 京都の西、乙訓（おとくに）地域は 京都伝統野菜 「たけのこ」の産地「京都山城地方」は京都府の南部に位置し、筍の親である「孟宗竹」は、 250年～300年前に中国から伝来し、京都山城地方にもその時期に移植された説もあります。 その昔より「京都山城たけのこ」として有名でありました。 |djy| icg| kfk| qdx| tmm| lod| lob| ace| uuv| xxc| kfa| mhm| ikt| mym| mlx| iex| jet| mpj| jao| tdu| saf| oom| hgt| izm| zvg| wmy| qtj| iml| vpx| dcf| yee| wig| krw| sfz| mwu| zgj| oxe| jvh| zhh| xbf| cek| mia| nij| ela| rsc| gfo| wiy| bkl| glb| utb|