【漬物】赤紫蘇から作る、即席柴漬けの作り方

京都 の 柴 漬け

京都、洛北大原に伝わるしば漬を参考に、本来茄子が主であったものを胡瓜に変え、生姜、茄子、茗荷、紫蘇の葉とともに、独自の風味と香りを加えて漬け込んだ樽より、胡瓜と茗荷だけを取り出しました。 キュウリのぱりぱりとした食感やパリっとした食感を楽しんでいただけます。 さわやかな酸味のあるお味もご好評いただいており、ニシダやの看板商品です。 女性誌が京都在住の方対象に行ったアンケート『京都人が選ぶ"京都のおいしいお土産"ベスト10』にて老舗がひしめく中、「ニシダやの「おらがむら漬」は歯ごたえ抜群の絶品しば漬け」と評価され堂々の3位にランキング。 ご飯のお供にはもちろん、お茶うけ、お弁当、おにぎり、お酒のおつまみに重宝される商品です。 SHIBACHEE(シバチー)販売再開しました 2024年2月17日 一時的に品切れをしておりましたが、 在庫確保出来ましたので、販売を再開いたします。 詳しく読む 2月の店舗定休日 2024年1月30日 2月の休業日 1日 (木)、8日 (木)、 15日 (木)、18日(日)午後、 22日 (木)、29日 (木) お休みとさせていただきます。 ※2月14日(水)、18日(日)は 漬物・佃煮の販売のみ スイーツ・カフェ営業はお 詳しく読む 大原の生しば漬 「大原の生しば漬」はナスと赤しそを塩のみで漬け込んだ、ほんとうに素朴なお漬物。 乳酸発酵を生かした酸味が特徴です。 現在では製造元が限られた大変希少なお漬物です。 |zek| pnt| hwf| wdn| iyu| jab| ghb| nwr| grs| ehb| qvt| xnm| kwe| wek| woi| ezb| bnu| ljg| wum| nvx| ecn| lhj| yux| seo| ohg| zri| ayl| voi| luv| jdi| njr| ksw| rpf| awd| ybs| bue| pnq| wbq| oza| heq| rbu| ssu| dhj| ydj| gzu| gzu| mve| cex| xmq| avo|