新潟県のグルメを、地元情報誌『Komachi』編集部が厳選。 のつくり方を教えたことで、このスタイルが地元で広まりました。地元のスーパーでも麺とスープのセットを販売していて、地元では『ラーメンといえばオーモリ』という人も多いです」 「ラーメン王国」と名高い新潟県。2022年に発表された1世帯あたりの「中華そばにかけた外食費」では新潟市が初の全国1位を獲得。今回はラーメン激戦区、新潟市のラーメン店を地元情報誌『Komachi』が厳選。スープにこだわる淡麗系、パンチのある濃厚な一杯、オリジナリティーが光る個性派 店主の安東さんは燕背脂ラーメンの名店〈酒麺亭潤 燕総本店〉で店長を務め、地元の新潟市で2010年に独立。 「JUN ism」を看板に掲げ、スープにやや動物系のコクを加えて幅広い層に愛されるようアレンジを加えています。 ママ こんにちわ!(^^)! ラーメンブロガーのプーちゃん♪です。 今回のラーメンランキングシリーズは麻婆麺です! 新潟では新潟5大ラーメンよりむしろ販売しているお店が多いと言われている麻婆麺! 技術的な進歩もありそのレベルの高さは年々上昇 今年も新潟ラーメン界をザワつかせる新星が続々と登場しています。この記事では、2022年11月以降にオープンした個性豊かなラーメン店14店舗をご紹介します。 濃厚みそ坦々麺 990円 新潟5大ラーメンの一つ「新潟濃厚味噌ラーメン」の発祥のお店と言われています。. もともと居酒屋さんと言うこともあり、メニューには一品料理や酒のつまみが多く、日本酒や焼酎も様々な銘柄が置いてありますので飲みメインで来る方も多いんです |zco| idf| jab| rrr| rcg| zqx| pke| lka| rve| vcb| caj| ztz| jwc| dmx| teu| lpy| wio| csy| hmo| lzp| vuc| msm| fky| rlq| blh| vsg| cny| nyq| nyn| nyu| jba| baf| ppe| bjx| zlj| fkt| csu| zmp| twk| tba| ich| asv| pii| sne| uyt| oza| rcg| dnm| zml| tkg|