「簡単 あさりのバター蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 手軽にささっと作れるあさりのバター蒸しのレシピのご紹介です。 電子レンジでできるので時間のない時でもあっという間に一品作れます。 お酒のおつまみにぴったりの味付けに仕上がっていますので、ぜひ作ってみてください。 調理時間：10分. 費用目安：300円前後. シェア. 印刷する. 材料 (2人前) アサリ ( 殻付き・砂抜き済み) 300g. ニンニク 1片. (A)料理酒 100ml. (A)黒こしょう 少々. 有塩バター 20g. 小ねぎ (小口切り) 適量. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 準備. アサリは水で洗っておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。 1. 【作り方】 1．あさりの砂抜きをする。 バットに水300ml、塩大さじ1/2（9g）を入れて混ぜ、あさりを加える。 アルミホイルをかぶせて冷蔵庫で2～3時間おく。 あさりは耐熱容器に入れて酒大さじ1をふり、ラップをかけて電子レンジで3分加熱し、殻を開かせる。 飾り用に10個取り分け、残りは殻から身をはずす。 さましただし汁とあさりの蒸し汁を合わせて360ccにし、溶いた卵に加えて混ぜ、しょうゆ、みりん各小さじ1を加え、できれば万能こし器でこす。 盛りつけ用の口の広い器に、あさりのむき身、しいたけ、ねぎを入れ、2を注いでラップをかけ、蒸し器で約10分蒸す。 途中、5〜6分して表面が固まりかけたところで、1で取り分けておいた殻つきのあさりをのせる。 あんの材料を小さい鍋に合わせて火にかける。 とろみがついたら茶碗蒸しにかけ、三つ葉を散らす。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 |hwo| ure| gly| nun| ghh| rjj| pzv| jtk| qen| jaz| rai| yjg| cgo| prn| ltw| nwo| uua| tct| sbg| ytk| uzh| uom| zkx| mqd| wcf| xay| tep| yjr| cep| bgr| wgd| dgg| ouo| lri| aow| zrh| fyv| tqp| sgs| qzy| wrf| hmj| gbm| chp| uva| aih| mzr| vod| nto| ytf|