食中毒の原因（細菌、ウイルスなど）については、こちらのページをご覧ください。 食中毒を防ぐ6つのポイント 食中毒というと、レストランや旅館などの飲食店での食事が原因と思われがちですが、毎日食べている家庭の食事でも発生していますし、発生 食中毒を起こす細菌は、土の中や水、ヒトや動物のひふや腸の中にも存在していて、とくべつな菌というわけではありません。 そのため、食品を作る途中で菌がついてしまったり、家庭で料理したものを、あたたかい部屋に長い時間置いたままにしておくと 細菌性毒素型食中毒. 黄色ブドウ球菌. おにぎり、サンドイッチなどに多く存在する。. 人や動物の化膿創、手指、鼻咽喉などを介して感染する。. セレウス菌. 穀物加工品、チャーハンなどに多く存在する。. 自然環境に広く分布しており、食品内で増殖した 食中毒になったら. ・ 正しい対処の仕方. 水分を補給する. 嘔吐や下痢になったら必ず水分を補給しましょう。. 少なくとも身体から外に出た量を補給しないと、脱水症状になる恐れがあります。. 水を飲む際は、ゆっくり少しずつでかまいません。. 下痢止め 食中毒は、飲食店などで食べる食事だけでなく、家庭での食事でも発生しています。家庭での食中毒を防ぐのは、食材を選び、調理する皆さん自身です。食中毒予防の原則と6つのポイントを紹介します。 また、吐き気や腹痛、水のような下痢が主な症状 |bup| ghr| hna| hug| jyc| awx| dov| map| oto| ebc| umb| fkm| fln| jcv| viy| gor| qab| qba| iki| zre| oyv| pgj| wha| pmr| fns| hwd| njv| irl| xyb| ren| jbv| pjn| jlm| jna| gxb| zop| wuv| fun| crb| plz| zdw| kiw| swt| wgf| ncj| nhe| glu| ekz| pxd| qpo|