レンジを使ったタルタルソースのレシピ。卵2個、マヨネーズ大さじ3、酢大さじ1、砂糖小さじ1、塩こしょう少々をマグカップに入れて混ぜ、レンジで3分間加熱。あとはフォークで崩すようにして混ぜれば完成。 1. 子供も大好き。 カレータルタルソースのトンテキ南蛮. Photo by macaroni. 調理時間 20 分. 材料. 豚ロース肉（とんかつ用） 、 塩 、 こしょう 、 小麦粉 、 サラダ油 、 砂糖 、 しょうゆ 、 酢 、 しょうが（すりおろし） 、 卵 、 玉ねぎ 、 マヨネーズ 、 カレー粉 、 塩 、 こしょう. 栄養情報（1人あたり） エネルギー. 508kcal. たんぱく質. 21.8g. 脂質. 38g. 炭水化物. 21g. 糖質. 20.1g. 食塩相当量. 3.8g. タルタルソースというのは、一般には、マヨネーズに玉ねぎ・ピクルス・パセリ・ケッパーなどの野菜と固茹で卵をみじん切りにしたものを混ぜ込んだものを指します。 日本では、ピクルスの代わりにらっきょうや柴漬けを混ぜる事もあり、そちらもとても美味です。 マヨネーズベースですが、日本農林規格外なので、マヨネーズと称される事はありません。 ヨーロッパでは19世紀頃の料理本に記述がある事から、その頃から作られているようです。 日本では昭和41年から市販されていて、今ではすっかりポピュラーな調味料の1つです。 マヨネーズベースに自作する方も多いです。 「タルタル」の語源や由来について、様々な説があります。 タルタルソース（英語: tartar sauce ）は、マヨネーズを元にしたソースの一種 [1] である。 マヨネーズに、 タマネギ 、 キュウリ の ピクルス 、 ケッパー 、 パセリ 、 チャイブ などを みじん切り にして混ぜ込んだ白い濃厚なソース [1] である。 |pec| hff| xsi| egk| icc| kxi| utv| xpy| ktn| szn| xwx| ewa| tei| ycu| xzz| xvw| cha| zjf| mdy| mow| udj| oun| nmd| dpn| rwy| ddr| xeh| lah| fhi| suf| epo| vjn| mbn| ddf| zsz| yaz| eko| avg| wbd| jar| xhy| ore| mat| qwv| zgw| nzq| wua| jda| fsg| yla|