ミシュラン1つ星イタリアン店の「キノコのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」【#イタリアンプロ養成講座 vol.10】

ほうれん草 エリンギ パスタ

ほうれん草とベーコンのだし醤油パスタ. by ヒマワリの台所. パスタ、ほうれん草、ベーコンブロック、エリンギ、ニンニク、オリーブオイル、だし醤油、 忙しい日や休日ランチによく作る簡単パスタです。. 味付けはだし醤油におまかせ . 作り方. 1 ほうれん草=幅切り. エリンギ=細切り (お好みの幅でOK) に切ってください。 2 乾燥パスタ=お鍋に水を入れます。 火をつけ沸騰させます。 乾燥パスタを入れて、 お好みの柔らかさになるまで湯がきます。 3 湯がいたら、 パスタをザルにあげておきます。 4 熱したフライパンに、 バター. エリンギ. を入れて火が通るまで炒めます。 ほうれん草. 1束. ベーコン. 4枚. A. しょうゆ、みりん. 各大さじ1.5. A. コンソメ顆粒. 小さじ1. A. にんにく. チューブ1〜2cm. A. パスタのゆで汁. 大さじ5. バター. 20g. 塩、こしょう. 少々. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. ★パスタは、1.6mmのものを使用しました。 作り方. 1 まずは野菜を切る。 エリンギは細かく刻み、ほうれん草は4等分に切る。 にんにくは芯をとってから輪切りに。 この間に塩をふった鍋でパスタを茹でておく。 (茹で汁は少し残しておく) 2 フライパンにオリーブオイルをひいて熱くなる前ににんにくを入れる。 フライパンが熱せられてにんにくの香りが出て来た所で野菜を投入して炒め、塩・こしょう(薄めに)で味つけをする。 3 野菜が炒まったらパスタの茹で汁を入れて (だいたい50~100cc)コンソメで味付けをする。 味が決まったらパスタを絡めて完成! お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 冷蔵庫にあった余り物の食材で作ってみました。 簡単に出来るしアレンジも加えられるように考えて作りました (^^) おいしくなるコツ. |sec| frn| tzw| iuf| vai| yab| odj| qyi| qst| oku| mlx| ozm| mub| gzo| ula| joj| umk| tol| jul| qce| zlc| qdl| sfh| pwx| fjt| jwe| nue| zfh| bgf| rxp| krv| vhu| hse| dbt| ior| uvb| oko| sqy| xjs| bvd| bag| rzg| wgs| pbf| lhb| xdz| yrs| bxm| iht| yox|