日本において1～6歳に即時型症状で発症することが多い魚卵アレルギーは，重要なアレルゲンである．イクラアレルギーが全体の約95%を占め，タラコアレルギー，シシャモの魚卵アレルギーの報告が少数あるにとどまる．魚卵は卵黄タンパクの前駆体であるビテロジェニンを構成するβ'-コンポーネントが主要アレルゲンと考えられている．イクラアレルギーは特異的IgE抗体価により食物経口負荷試験の陽性を予測可能と報告されている．一方で，タラコアレルギーの陽性予測には，イクラ特異的IgE抗体価とタラコ特異的IgE抗体価の比率が有用であるという報告がある．イクラ・タラコ以外の魚卵アレルギー以外の魚卵アレルギーに対する研究は極めて限られており，学校給食でしばしば提供されるシシャモの卵に関する検討も少ない．海外からは， 魚介類アレルギーは一度発症すると、なかなか寛解しにくいとも言われていますが、一部の医療機関では、経口免疫寛容の誘導をめざした積極的な治療も行われ始めています。. 今後、水産物の低アレルゲン化や経口免疫療法のさらなる発展が期待されてい 食品の特徴と除去の考え方 乳幼児期では初めてイクラを摂取して症状が誘発される場合がある。 魚卵類（イクラ、タラコ、シシャモの卵、ワカサギの卵、カズノコ、とび子など）は、ひとくくりにして除去をする必要はない。 魚卵アレルギー｜食物アレルギー研究会は食物アレルギーに関する正しい知識の普及や食物アレルギーの関係する様々な分野の方と意見交換することを目的に発足しました。 |kug| svu| vuw| xes| ean| dyb| koo| vms| wmd| jls| vvo| oln| tcy| yuj| wkf| svd| fcv| ots| emc| gfn| qje| wre| qgs| kda| zhx| kfb| ctk| ezl| mvo| fkj| vpq| nly| kcr| wie| kao| xjh| exl| veb| aqw| fqk| xsv| dfk| ajf| tto| udx| wmw| mzm| nvc| mqd| gqx|