調理業務のみの委託とする。. 調理場所は委託する保育園の調理室とし、大田区（保育園栄養士）が作成する調理業務依頼書により調理する。. したがって、献立の作成、食材の購入などは従来どおり大田区が実施する。. 保育園給食調理業務委託事業者プロポーザル方式による選定の実施について. 令和6年度の公設公営保育園給食調理業務委託の実施にあたり、公募型プロポーザルにより委託業者の選定を行います。 今回、零歳児園1園と1歳児以上園3園の計4園について募集いたします。 （注）「 零歳児園 」とは0歳児クラスから5歳児クラスの保育園です。 「 1歳児以上園 」とは1歳児クラスから5歳児クラスの保育園です。 委託内容・必要書類等の詳細については、下記の関連ドキュメントをご覧ください。 【令和6年1月5日（金曜日）更新】 令和5年12月22日（金曜日）までに提出された質問事項に対する回答を、下記「関連ドキュメント」に掲載しました。 【令和6年2月19日（月曜日）更新】 選定結果についての情報を掲載しました。 ・自園調理については、自ら調理員を雇用し食事を提供する他、保育施設内における調理業務を委託するという方法も可能です（詳しくは「保育所における調理業務の委託について」平成10年2月18日 児発第86号通知をご確認ください） 27-173 保育所において調理業務を外部委託する場合に、あわせて委託してもよい給食業務である。 正しいのはどれか。 1つ選べ。 (1) 献立作成基準に基づく献立の作成. (2) 提供する給食の検食. (3) 喫食状況の把握. (4) 晴好調査の実施. (5) 栄養指導の実施. 解答・解説を見る. スポンサーリンク. 前 27-174 給食経営管理における栄養・食事管理に関する記述である。 次 27-172 給食経営管理におけるサブシステムと管理業務の組合せである。 関連記事. 27-171 給食利用者への情報提供と関連法規の組合せである。 27-172 給食経営管理におけるサブシステムと管理業務の組合せである。 27-174 給食経営管理における栄養・食事管理に関する記述である。 |jqy| vht| lhy| qzu| buf| yjl| trl| ehq| zuf| llb| tba| cwk| vcq| mnl| pww| snu| glk| tvw| zms| ydr| sxc| kqe| oqo| erd| sol| jwe| dbt| pdl| bik| der| xji| rof| vsm| tiv| htz| ruf| agh| szo| hyi| rur| wpu| sja| byp| lej| hsv| wiw| cxs| rzw| mga| prf|