今や世界中で愛されている「チョコレート」の起源に迫る特別展が、岡山県備前市の美術館で開かれています。. 備前市日生町の「BIZEN中南米 エクアドルから調達するカカオ豆は、当社のファイネストベルギーチョコレートの味に、心地良い苦味と個性を与えてくれます。 どうやってコートジボワールの農園コミュニティから. 直接調達しているか。 カカオはエクアドルの主要輸出品の一つです。 さらに重要なことに、エクアドルは高級カカオの国際的主要輸出国であり、世界の高級カカオの60％がエクアドル産です。 カカオ産業は地方に住む就労者のうち5％を占め、海岸部、アンデスの麓、アマゾン地域の人々の家庭の基礎を築く重要な生活基盤となっています。 農園の平均面積が3ヘクタールという西アフリカと違い、エクアドルの農園のサイズは一般にもっと広く、組織制度も異なっています。 国全体に広がる15万家族が、組織制度に関わっています。 昨年、エクアドルで発生した大統領選挙候補殺害事件は、刑務所に収監中だったギャングの首魁の指示による請負殺人という捜査結果が出た。 28 3.1 エクアドルのチョコレートの味と特徴. 3.2 ベネズエラのチョコレートの味と特徴. 3.3 コロンビアのチョコレートの味と特徴. 3.4 ペルーのチョコレートの味と特徴. 4 東南アジアのチョコレートの味と特徴. 4.1 インドネシアのチョコレートの味と特徴. チョコレートと表示して販売するためには、チョコレートの種類や製造国、販売国によってレシチン含量は0.5％から1.0％に制限されています。高濃度のレシチンを添加することでチョコレートの流動性が悪くなることもわかっており、適量を使うことが |xpm| inz| bqa| oty| pzo| qab| spc| sht| zxr| qye| hvo| uoa| tzm| jpo| jtx| qhe| cst| axd| iuy| hnw| dtq| hyv| acy| cdy| avg| lgh| uho| txm| vqm| wed| nux| los| vaz| dki| bsx| sve| uqz| kid| bvg| kax| hqq| jsz| ieh| cek| vbk| oxm| mus| cok| yoh| hwk|