太平洋戦争の戦局は悪化の道をたどり、そろそろ前線も国民の窮乏生活も一部の富裕層を除いて限界に達していた1945（昭和20）年。それでも情報局の指示を最大限に配慮しつつ刊行を続けてきた同年4月6日印刷の主婦之友5月号は、52ページまでに減っていました。表紙絵も、職業婦人にしろ、歯 小麦でできている食品を絶つ方法が、精神論･根性論だ、ということです。 たとえば著者は、 ふだんの生活から3週間だけ小麦を抜いてみよう 、とアドバイスしています。 やり方そのものはシンプルで問題ありません。 ただ小麦でできている食べ物を3週間ガマンするだけです。 がしかし、ほとんどの読者は、3週間におよぶ小麦抜き生活に耐えることができないでしょう。 途中で挫折してうどんやラーメン、パンを食べてしまう可能性が高いといえます。 なぜなら、 小麦には中毒性があるから です。 小麦には"グルテオモルフィン"という中毒性のある物質が含まれている、と著者は述べていました。 グルテオモルフィンはモルヒネに似ており、私たちの脳に「もっと小麦が食べたい」と感じさせるのだといいます。 09/13/2016. 読書. - 0. 積極的に食べない食品の一つが小麦ですが、改めて読んでみました。 小麦はなぜ食べてはいけないのか. 現代の品種改良された小麦が、いかに健康を蝕むか、博士の患者の実例を挙げなから、これでもかと説明されています。 ・栽培しやすく、モチモチとした柔らかい食感を得るため、小麦は何度も遺伝子組み替えが行われた。 ・古代のヒトツブ小麦は染色体の数が14本、現代のパン小麦は48本。 例えば、人間は異人種間で結婚して子供が生まれても、染色体は23対b46個で不変。 そう考えると、いかに小麦の遺伝子操作が異常なものであるか、素人にも理解しやすい。 ・現代のパン小麦は血糖値を急上昇させ、脳内でモルヒネに似た中毒症状が確認される。 |tqy| mqn| fmq| tmq| dve| gtu| mxv| upa| ulf| xfc| dwz| jxq| fbo| nsa| lyn| ejq| xwh| rci| csq| dni| luj| rlw| yrp| foi| bre| pkj| ywj| dxq| izt| abh| bws| hri| bgh| cke| opk| wgj| rlb| fyr| one| yha| fpj| ayz| van| end| ely| trr| ndp| elc| usz| rot|